符轆~甜梅菜蒸肉餅 (內附食譜)

這個〝甜梅菜蒸肉餅〞係我符轆整到~真係開心，我攪肉餅時初時用筷子，之後用手，最後撻出盡法寶先攪掂，我屋企蒸肉餅係與飯一齊蒸熟好方便。

原本我都冇諗住食，但我聽到阿媽話唔鹹幾好味，我又問老公味道如何？佢又話好味，於是我就試下，嗯！真係唔錯喎！味道剛剛好，不過，老公就話微微實左少少，我都唔係落左好多生粉啫！點解會實呢？

符轆~蒸肉餅

材料：

豬肉

甜梅菜

調味料：

糖

鹽

生粉

油

水

做法：

1.          甜梅菜洗淨榨乾水份，備用。

2.          將豬肉和甜梅菜剁碎放入碗中。

3.          然後加糖、鹽攪至起膠。(可以用筷子、手、撻)

4.          加入生粉攪勻，再加入油攪勻。

5.          最後逐少將水加入。

6.          放在電飯煲內與飯一起煮熟。