黑糖曲奇 (內附食譜)

我而家再出發去電腦展，相遲D先有喇！

今日太趕喇！焗緊曲奇時都冇時間睇下，所以有D燶燶地。呢塊曲奇模係肥阿哥與阿嫂結婚時買，諗住用來印曲奇，但後來都係冇用，今次係第一次用咋！印得唔係咁靚。

我：覺得似藍罐曲奇plain圓形唧花果款味。
老公：覺得似麥維他消化餅。

黑糖曲奇

食譜來自：自家製曲奇小蛋糕~Home-made Cookies & Petit Cakes

材料：

無鹽牛油                    50克

黑糖                            30克

低筋麵粉                    80克

粟粉                            10克

做法：

1.          先以170度預熱焗爐。

2.          牛油於室溫下軟化，用電動打蛋器以【糖油拌合法】加入黑糖一起打發至鬆發變白。

3.          將已篩過的麵粉及粟粉加入牛油中打勻成麵糰。

4.          將麵糰放在入爐墊上，用捍麵棍捍平後，用模具印出形狀後，將多餘的麵糰撕去。

5.          隨後放入焗爐以170度焗約15分鐘放涼便成。