2008年3月1日星期六

味噌湯烏冬 (內附食譜)

氣管炎~老公〞有好多野都唔食得,吃這個夠晒清淡做法簡單,而且又可以連湯都飲晒又健康,唔知係咪老公病的關係喝左一啖湯就話鹹,但我覺得味道剛好。


這次的與上次的〝暖笠笠愛心~味噌湯〞份量不同,因為我加入了白味噌醬,而且係做湯烏冬,所以味道比上次為濃些少。我係吃得比較濃味,在味道上大家可以自己調教,份量不一定要跟足。



味噌湯烏冬


材料:(2人份)


烏冬                            3包


                                1000毫升 (4杯水)


白味噌醬                    2湯匙


紅味噌醬                    2 1/2湯匙


做法:


1.          1000毫升水倒入煲內,再加入紅、白味噌醬,煲滾。


2.          煲滾後熄火,即可。



5 則留言:

  1. 乜咁o岩呀, 我早幾日都o係吉豬島買o左一大包味噌呀. 不過就放o左入雪柜未用. 平時煮麵或者鳥冬, 如果我有味噌o係度我都會用, 費時食咁多味精呀. 感覺上有益d.
    [版主回覆03/03/2008 16:04:00]唉!要放雪櫃架?我放左係廚房陰涼地方,如果未開咁要唔要放入雪櫃?

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  2. 唔好食咁多味精呀.....食粥好d呀
    [版主回覆03/03/2008 16:09:00]味噌=麵豉,味噌係日本叫法。

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  3. 見到都想吃啊.
    [版主回覆03/03/2008 16:09:00]D烏冬都入左D味,真係幾好食架!

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  4. 未開唔使放入雪柜. 不過開o左o既話就最好放入雪柜.
    [版主回覆03/04/2008 00:07:00]咁我立即放入雪櫃先!唔該晒!

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  5. 我知味噌=麵豉,但日本d副食品都好多味精架
    [版主回覆03/04/2008 00:09:00]吓!有味~精~架 !怪唔知得咁好味喇!多謝你的溫馨提示!

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