蛋白燉鮮奶 (內附食譜)

尋日整左〝冰花鮮奶燉蛋〞比老公，原來老公係唔吃的，明明記得老公係街有吃過格！佢話從來只吃〝蛋白燉鮮奶〞的，真係失敗咁都記錯。既然係咁我就努力搵下〝蛋白燉鮮奶〞既食譜，我搵到〝大蚊~蛋白燉鮮奶〞。

頭先跟住整，我將份量修改過整左2碗，因為我想用晒一盒鮮奶，加上得老公一個食，整得多就嘥。而家放左係雪櫃，等老公回來就有冰凍〝蛋白燉鮮奶〞吃。

後記：老公話唔好吃，唔夠甜，尋日見佢話〝冰花鮮奶燉蛋〞甜，所以我將糖減左D，我諗呢D野熱食會好好多，唔得下次我要跟足再整。

蛋白燉鮮奶

食譜來自：大蚊~蛋白燉鮮奶

材料：(2碗)

蛋白                2個

鮮奶                236ml

糖                    1/2湯匙

做法：

1.      把糖加入鮮奶，座暖水使糖溶。

2.      用叉把蛋白打發至流水狀，略為起泡，然後過篩。

3.      將(1)和(2)混合，倒進碗內。

4.      用錫紙封面，中火燉8-10分鐘享用。 (我燉左10分鐘)