蜜糖鬆餅 Honey Biscuit (內附食譜)

尋日老公話我整既〝焗鬆餅〞冇之前〝焗鬆餅~怒、喜慶祝〝拍拖9週年紀念日〞〞咁好食，所以今日我再搵過一個新食譜，再整比佢食。

老公問〝點解表面冇蜜糖既？〞，呢個已加入蜜糖整，所以冇加，仲有又話唔夠甜，衰佬食親曲奇、蛋糕呢類野都要食好甜，我與高達叔叔都覺得夠甜。

我冇食仲有一隻剩，夜D我要再加蜜糖焗返比佢食。

蜜糖鬆餅 Honey Biscuit

食譜來自：〝為食貓~焗鬆餅〞

材料︰

自發粉                     225克

發粉                         1茶匙

鹽                             適量

砂糖                         10克

楓糖漿                     40克

牛油(室溫)               80克

鮮奶                         80毫升

雲呢拿香油             (可加/可不加) 

做法：

1.          自發粉，發粉和鹽混合篩勻(備用)。

2.          砂糖和楓糖漿混合加入小粒狀牛油，再加入(製作1) 。

3.          用搓成大粒餅碎狀 ， 最後加入鮮奶拌成麵團。

4.          放入雪櫃下層鬆弛10分鍾後，用匙更最麵團做型。

5.          用220度焗10-15分鐘上色即可。

貼士：

1.          甜度以密糖種類可自由調整。