番茄薯仔牛肉湯~足料版 (內附食譜)

上次煲〝番茄薯仔牛肉洋蔥湯〞由於太耐冇煲味道始終差D，所以食譜只係得材料，而冇份量。我有左上次經驗就有今次既成功，湯既顏色靚過上次幾多。

今次料多左，而做法都有D唔同，因為上次薯仔本身淋、番茄硬，所以齊水落，但今次唔同就分開落。原本用一個薯仔，但切完後都係再多一個好D。

睇下D番茄煲完都有得食架！雖然如此，湯都好夠番茄味架！個個都話好飲。

番茄曹仔牛肉湯~足料版

材料：

水                             12杯

番茄 (切件)             4個

薯仔 (切件)             2個

洋蔥 (切條)             2個

牛肉 (切片)             150克

甘筍 (切件)             2-3舊

調味：

鹽                             隨個人喜好

做法：

1.          甘筍、薯仔去皮洗淨切件，其他材料洗淨。

2.          番茄切件；洋蔥切條、牛肉切片。

3.          先將薯仔、甘筍、洋蔥放於煲內，然後水加入煲內。

4.          煲滾後加入牛肉。

5.          薯仔開始腍就加入番茄。

6.          煲到番茄出味至半爛時加入鹽作調味，即可。