吉士忌廉

食譜來自：專業麵包製作

 

吉士忌廉

 

材料：(約15-16個)

牛奶                500毫升

砂糖                80克

牛油                40克

蛋                    1伎

吉士粉            50克

 

做法：

1.          用50克牛幻將吉士粉、砂糖、蛋拌勻。

2.          其餘牛奶與牛油同煮沸，加入已開的吉士液，邊落邊攪，再煮沸，待凍備用。