蒜蓉辣雞翼 (內附食譜)

其實同釀雞翼一樣

，只不過今次不用起骨，有好多餸都係同出一徹，只要你變通一下就可以變另一樣野架喇

。

蒜蓉辣雞翼

 

材料：

雞翼                2磅

蒜茸

辣椒絲

 

醃料：(全部用適量)

蛋白                1隻

豉油

老抽

糖

麻油

生粉

 

做法：

1.            雞翼洗淨，瀝乾水待用。

2.            用醃料醃雞翼最少1/2小時。

3.            將醃好既雞翼拎去炸。

4.           爆香蒜頭&椒絲，加入炸好雞翼，即成。