水晶梨糯米滋 (內附食譜)

我細細個已經好鍾意食糯米慈架喇，其實正確d黎講，我係鍾意食佢d皮，即是冇餡我都食架~~

有一日突然想食咪整囉，見到屋企有水晶梨，所以用左黎做餡，食落都唔會好怪。我都唔記得呢個食譜既份量呢個最簡單，而做法係集合其他人做法，不防試試。

 

糯米慈

材料：

椰汁                                             一罐
糯米粉 (用椰汁罐份量一樣)      比例 1:1
白砂糖 (用椰汁罐份量半罐)     半罐
椰茸(包完先用)

 

做法：

1) 全部攪至完全無起粒(可用網隔至無粒)。

2) 放係入得微波爐既碗內，用微波爐叮4分鐘。

3) 用微波爐保鮮紙搽小小油，然後用匙羹取所須份量，放係微波爐保鮮上，就可以包入餡，然後沾上椰茸即成 。

 

貼士： 
1) 一定要冇粒粒，如有粒粒可以用網隔至無粉粒!
2) 蒸時最好包保鮮紙, 防倒汗水 
3) 唔用椰茸可改為用糯米粉, 先將糯米粉用微波爐叮1分鐘!