泰豐廔~北京料理

我與熊貓都好鍾意食片皮鴨，想話去〝泰豐廔〞食好耐，今日終於有機會，但都有段古架！有興趣就去〝右脾左脾@生日蛋糕〞睇下喇！

熊貓係雜誌睇過介紹，而Open Rice〝http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=3436〞亦都有介紹食評都OK既，有我地最愛既皮片鴨OK都要去試。

食評有人話有好大陣霉味，但我覺得唔係好勁啫！更何況好快就冇左喇！一間舊式酒家係咁上下架嘞！

雖然食物水準一般，但我都想介紹一下比喜歡片皮鴨的朋友，可以去一試，我地ORDER左一個4-5位用既餐，只係$468包一隻片皮鴨，除番開都唔係貴，若果散叫一隻片皮鴨要$280。

我地叫既餐有7個餸，所以叫多個〝金腿扒津白〞，每款餸的size不太多，碟我諗得直徑7-8吋咁上下，可想而知份量有幾多，但都夠我地3男兩女吃啵！唔止夠仲要係飽。餸上得好快，但隻鴨係即燒，所以就等得比較耐。

我地身後成日都有幾個人企係到，佢地都冇乜野做，熊貓話係到做真係好，都唔駛點做。我地成差多多11點走，都係最後一檯，因為佢地收11點。

前菜花生都係咁喇！醃椰菜好味。

三絲伴粉皮：大家都覺得好食，係某D粉皮唔夠軟，唯獨高達就不太欣賞，佢話唔夠凍，花生醬又帶點苦。

蔥爆牛肉：好味，熊貓話D蔥好甜。

賽螃蟹：這間面冇左生蛋黃，而且冇醋，蛋白炒得老左D，但我都不停吃，因為我好鍾意食這味菜。

菜肉水餃：一致覺得好味，食第一啖覺得似〝小籠包〞，可能肉好似有D梅，再食個感覺就似〝罐湯餃〞。

師傅專登拎起隻鴨比我影，係片鴨時唔知點解全個樓面都過晒來，場面真係壯觀。

北京填鴨：有時吃會有D羶味，但呢隻又冇啵！同埋有好多肉，正合我意。高達又係唔係咁滿意，佢覺得片皮應該係得皮和肥膏。我覺得唯一唔係就係麵粉皮厚左D。

鴨架子湯：好飲，因為味精湯，我嫌味精多得滯。

京式甜品：SET定係〝高力豆沙〞，但一早整定唔好食，我都好鍾意吃這款甜品，所以有D失望。

金腿扒津白：都係一般咁喇！我地order細size，但都要60蚊，中要90，而大就120。

店名：泰豐廔~北京料理
地址：九龍漆咸道29-31號溫莎大廈 (近赫德道)
電話：2366 0719、2366 2494、2366 1091