Boxing Day Party 2009

尋日係新屋舉行左一個〝Boxing Day Party〞，雖然屋細都可以容納到11個大人~真利害，之但係唔係望埋去就冇位空位咁囉！

我一早已計劃好當日的Menu，大家都冇異議，只係高佬有一要求啫！而且佢都準備左一樣食物來。我與老公早一日已買定好要用既野，有D食物我早一日整好添！

經過今次之後原來有好多人都鍾意熱食豆腐花，雪凍左之後又實過熱，下次都係熱食算，仲有好多人都鍾意加糖水，下次要緊記這兩點。起初怕豆腐花唔夠，所以我整左Double份量，而家仲有大半係我雪櫃，要盡快焚化左佢，唔係又要倒。

我一共整左十款野食，食物份量都預得唔錯。我因為要忙住煮食，所以有部分相就拜託熊貓幫我影。整體食物大家都好滿意，佢地滿意我就最開心。

煙肉磨菇薯蓉

薯仔蛋沙律：高佬Order的，佢話好好食，整得好食過佢，真係過獎嘞！

新鮮什果沙律

滷水鴨舌：鴨舌我最愛，自己製滷水汁。早一日已滷定，味道剛好。

滷水雞翼：自己製滷水汁。因為比鴨舌滷得耐，有D太入味鹹得滯。

滷水牛腱、滷水蛋：自己製滷水汁。我刀功唔得，想切薄D，就切到隻手，只係皮外傷。牛腱切得太厚，有D靭，薄的話就完美喇！

辣水魷：高佬自家製，好受歡迎，老公好鍾意食，遲D要高佬教我整先。

日式凍豆腐

意式意粉

叉燒蛋炒飯

益力多慕絲蛋糕：都係果句喇！個個都讚~Good，呢個份量剛好。原本諗住整有芝士味，但忌廉芝士實用不完又怕嘥，而且呢款蛋糕又有材料係到，所以再整多次。

豆腐花