粒粒炆牛肋粒(內附食譜)

自從我返左工後我每星期都會煮1-2次飯，雖然唔係日日煮，但都煮到唔知煮咩，我和老公分別都有好多野都唔食，煮咩餸諗到頭到爆。
今日見雪櫃有牛肋條，平時會用來炆蘿蔔，今次就試下咁樣煮先，老公都話好食，呢個餸~快靚正。

粒粒炆牛肋粒

 

材料：

牛肋條   284克

番茄   2個

紅蘿蔔   半碗

洋蔥   半個

史雲新清雞湯   250毫升

 

調味料：

糖

胡椒粉

黑椒粒

麻油

 

做法：

1.  
牛肋條洗淨切粒約1吋闊，然後用調味料醃半小時。

2.  
番茄、紅蘿蔔、洋蔥切細粒。

3.  
用煲下油炒香洋蔥盛起。

4.  
紅蘿蔔炒一陣盛起。

5.  
牛肋粒下煲煎至表面熟，加入番茄、紅蘿蔔、洋蔥炒勻。

6.  
加入史雲新清雞湯，用中火炆20分鐘。

 

貼士：

l   若味唔夠可以加點鹽。