小菊花口金包

我自小就對口金情有獨鍾，不過以前我唔知佢叫呢個名，所以我叫佢做〝拍拍銀包〞。
之前係台灣買左本教整口金包的書，但係原來口金的開口都好貴，所以一直都冇整。
早前朋友學識左，今日佢來我家教我，我覺製成品都好靚丫！

鬆弛熊彩繪卷

開心果係團購見到有得學，所以就約埋我和熊貓一齊去學整蛋糕。
雖然我未整過，但都已有個概念，而且之前係台灣買左本整彩繪蛋糕。
我仍然去學係因為想去學下竅門，同埋個個都有自己既做法。
由於時間好緊，所以有好多都冇影相。

我既

熊貓

開心果

我既

熊貓

開心果

阿Sir既緊係靚好多喇！

冬菇蒸肉餅 (內附食譜)

之前我都整過一次剁肉餅係成功既，之後都整過2次都失敗，吸收左失敗經驗今次成功了。

冬菇蒸肉餅

 

材料：2-3人份 (7吋不綉鋼碟)

半肥瘦豬肉     239克

冬菇     4隻

 

調味料：

糖     1茶匙

鹽     1/2茶匙

熟水     2湯匙

生粉     1茶匙

油     1茶匙

 

做法：

1.  
冬菇浸軟去蒂，切絲。

2.  
半肥瘦豬肉和冬菇一起剁碎。

3.  
將(2)放入碗中，加入調味料一起攪至起膠。

4.  
將(3)倒入已掃油的碟內，用匙羹抺平。

5.  
豬內放入飯煲內，用飯架與米一同煲熟。