黑森林蛋糕

我與老公都不吃朱古力蛋糕，所以纖瘦小姐可以成個拎回家。

同學仔專登買的心型模

阿Sir~

另一組同學仔帶了曲奇模印係生果上做裝飾~

什果鮮忌廉蛋糕

今日學鮮忌廉蛋糕，可以學到刎餅，見阿Sir好容易，3兩下就攪掂。

阿Sir示範完到我地，真係有點難度，要練多D練多D。

我地都刎得唔錯喇！呵~呵~

橫切面分佈得都平均

阿Sir作品

同組同學仔的，好有創意丫！

 

朱古力海棉蛋糕

我與纖瘦小姐的作品

這是阿Sir的~

海棉蛋糕

我與纖瘦小姐一齊報名讀〝毅進課程〞的〝西餅製作基礎〞。

上星期六是第一堂，例牌什麼都冇整，派筆記、圍裙和保溫袋

今日係第二堂開始整餅，製成品可以拎走。

每4個人一Group，再細分2人一組，可是分不均，因為突左2個人。

阿Sir就按排入我地組，所以我地就變左6個人一Group。

雖然如此仍可以細分2人一組，理成當然我與纖瘦小姐一組喇！

開始梗係整簡單蛋糕先喇！就係〝海棉蛋糕〞。